Zrnková káva Sironko
100 % arabica
Uganda 250 g
| Koupit: | |
| Výhodná koupě: | Chci si předplatit tuto kávu |
| Cena s DPH: | 299 Kč |
| Kategorie: | KÁVA |
| Kód: | 8594188350078 |
Velice zajímavá arabika se středně velkými zrnky. Zaujme zejména progresivní fanoušky kávy s kořeněným nádechem. Pěstuje ji starší farmář Wakoko Esau se svojí rodinou na severozápadě ugandského sopečného pohoří Mount Elgon v oblasti pojmenované Sironko v nadmořské výšce kolem 1.700 metrů. Sironko je netradiční káva, v jejíž vůni lze cítit sušené ovoce a koření. Acidita je mírná, citrusová – připomíná růžový grep. V chuti této kávy lze najít nové koření a bílý pepř, v dochuti pak hořkou čokoládu.
Farmář: Wakoko Esau
Odrůdy: SL 14, SL 28
Zpracování: promytá, sušená na slunci
Certifikace: nakoupeno za férové ceny, SAN
Crop: AA
Zakoupením kávy Mountain Gorilla Coffee - Sironko pomůžete veterinářům z organizace Gorilla Doctors, kteří se starají o poslední horské gorily v ugandských horských pralesech. Věnujeme jim 1 % z prodejní ceny této kávy.
Kávu Sironko pěstuje farmář Wakoko Esau. Její název je odvozený od jména řeky Sironko protékající oblastí v blízkosti jeho farmy, která se vlévá do jezera Kyoga. Místní zemědělci pěstují vedle vysoce kvalitní kávy také proso, brambory, fazole, slunečnice, rajčata, cibuli a zelí. Před několika lety zde došlo k mohutným sesuvům půdy. Hora Mount Elgon si tehdy vzala asi tři desítky lidských životů. Farma pana Esaua se nachází vysoko v horách. Vzduch je zde řídký, což však místním farmářům nevadí. Jsou na to celý život zvyklí. Keříky jeho arabiky jsou hustě obsypané kávovými třešněmi. Při pěstování této kávy se používá pouze organické hnojivo a Wakoko Esau se svojí rodinou ji stříká výhradně roztokem z pálivých papriček.
Kávu Sironko nakupujeme s vědomím zodpovědnosti za ochranu životního prostředí. Zásadní je také přímý kontakt s farmáři, které navštěvujeme osobně na jejich kávových plantážích. Víme totiž, že jenom přímým nákupem od pěstitelů získáme dokonalou kvalitu. Díky tomu vám také můžeme garantovat, že nabízená káva není poskvrněna okrádáním zemědělců nebo otrockou dětskou prací.