Zrnková káva Silverback espresso směs Espresso směs zrnkové kávy Uganda 1 kg
Silverback je výjimečná směs arabiky ze sopky Mount Elgon a robusty z nížinné oblasti Kibaale. Hořká zemitá robusta vytváří tělo směsi Silverback. Ovocný nádech citrusových plodů jí dodává směs našich arabik Africká královna. Pokud chcete ochutnat nejlepší vyváženou kávovou směs na světě, jste na správné adrese. Ve vůni kávy Silverback jsou cítit květinové tóny a dřevitá hořkost ugandské robusty. Acidita je zcela mírná – citrusová. Chuť této kávy je opravdu zajímavá - lékořicová, v dochuti najdete cedry, jasmín a fiky.
Farmáři: družstvo Coffee a Cup, robusta Kibaale
Odrůdy: SL 14 , SL 28; arabika 80 %, robusta 20 %
Zpracování: promytá, sušená na slunci
Certifikace: nakoupeno Fairtrade, SAN, robusta bez certifikátu
Crop: AA
Zakoupením kávy Mount Elgon – Silverback pomůžete veterinářům z organizace Gorilla Doctors, kteří se starají o poslední horské gorily v ugandských horských pralesech. Věnujeme jim 1 % z prodejní ceny této kávy.
Uganda je proslavená svojí robustou po celém světě. První keříky robusty podle vědeckých poznatků vyrostly v Ugandě v blízkosti Viktoriina jezera před několika tisíci lety. Směs naší arabiky a robusty vytváří dokonalé osvěžující espresso. Bohatá crema vzniká díky podílu robusty, která obsahuje více kofeinu, v celkové směsi. Pojmenovali jsme ji po dominantním gorilím samci - silverbackovy pro jeho sílu.
Kávu Silverback nakupujeme s vědomím zodpovědnosti za ochranu životního prostředí. Zásadní je také přímý kontakt s farmáři, které navštěvujeme osobně na jejich kávových plantážích. Víme totiž, že jenom přímým nákupem od pěstitelů získáme dokonalou kvalitu. Díky tomu vám také můžeme garantovat, že nabízená káva není poskvrněna okrádáním zemědělců nebo otrockou dětskou prací.