Munini - kakaové boby
jemně pražené kakaové boby 250 g
Forastero, Uganda Bundibugio
Nejlepší ugandské kakaové boby rostou v oblasti Bundibugyo na okraji národního parku Semuliki, pár kilometrů od hranic s Kongem. Munini jsou upraženy výlučně z našich fermentovaných kakaových bobů a nejsou koupeny zprostředkovaně přes evropské překupníky. Ručíme tedy i za to, že kakaové boby nebyly sklizeny dětskou otrockou prací a mají špičkovou kvalitu. Naši farmáři byli ještě nedávno častými cíly útoků Konyho Armády Božího odporu. Když jsme jim přivezli čokoládu vyrobenou z jejich vlastních kakaových bobů, někteří z nich jedli čokoládu poprvé v životě.
odrůda: Forastero
oblast: Bundibugyo
farmáři: Bundikakemba Growers Cooperative
certifikace: vykoupeno od farmářů s certifikací fairtrade
výrobci: řemeslná ruční výroba, pražení firma Jordi´s
složení: pražené kakaové boby
Pražené kakaové boby jsme pojmenovali po Munini jedné ze samiček gorilí tlupy, kterou jsme se zatajený dechem pozorovali během naší expedice Go za Gorilou. Hrála si v zelené hlubině pralesa Bwindi s mláďaty a kamarádkou Kwesimou a oči jí opálově zářily. Ať i vám dodají kakaové boby energii, sílu a gorilí dámy. Zakoupením našich produktů podpoříte přímo organizaci Gorilla Doctors, která přímo v prostředí tropického horského pralesa pečuje o zdraví a životy posledních 1000 horských goril.